{"id":3524,"date":"2020-06-16T20:05:47","date_gmt":"2020-06-16T18:05:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.culinoa.be\/onze-passie\/"},"modified":"2025-10-30T15:23:59","modified_gmt":"2025-10-30T14:23:59","slug":"onze-passie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.culinoa.be\/nl\/onze-passie\/","title":{"rendered":"Onze passie"},"content":{"rendered":"

[vc_row equal_height=”yes” bg_type=”bg_color”][vc_column width=”1\/3″]

Uw plezier,
\nonze passie<\/p><\/div>

<\/span><\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n

Voorstelling van Culinoa<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]Hebt u ooit die onweerstaanbare drang gevoeld om van uw passie uw levenswerk te maken? Het borrelt in u, u bent erdoor geobsedeerd …<\/strong><\/p>\n

Alain Bever was al sinds zijn vroege jeugd gepassioneerd door koken en besloot om van zijn liefde voor smaak zijn beroep te maken. Na zijn opleiding hotelmanagement begon hij zijn carri\u00e8re in de klassieke restaurantsector. Al gauw volgde hij echter zijn hart en koos hij voor catering voor gemeenschappen. En gedurende meer dan tien jaar heeft hij ervaring opgedaan in zowel maaltijdverzorging als management.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row bg_type=”bg_color”][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]Maar \u00e9\u00e9n gedachte liet hem niet los. Moeten we niet een nieuwe manier cre\u00ebren om diensten voor collectieve maaltijdverzorging aan te bieden? <\/strong><\/p>\n

Alain Bever besloot om een gloednieuw en bijzonder innovatief concept van collectieve maaltijdverzorging te cre\u00ebren: AB Restauration. Het principe? U helpen om uw maaltijdverzorgingsdienst te beheren en daarbij autonoom te blijven. AB Restauration had niet de intentie om voor u maaltijden te koken, maar om u te helpen bij het ontwikkelen van een kwaliteitsvol menuplan, vol smaak en aangepast aan uw instelling. Zo blijft uw chef-kok de maaltijden beheren en zijn het uw koks die de gerechten voor uw bewoners bereiden.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]Enkele jaren later nam de onderneming een nieuwe wending. Alain Bever ontmoette een computernerd. Samen ontwikkelden ze een krachtige beheertool: ISIREST, een computerprogramma voor chef-koks waarbij de kosten worden beheerst en de kwaliteit van de maaltijden kan worden gegarandeerd.<\/p>\n

Het succes liet niet op zich wachten. In de loop der jaren is de onderneming blijven evolueren. Er werden nieuwe diensten aangeboden, zoals een aankoopgroep. En het team breidde nog verder uit: negen professionals zijn het oorspronkelijke team komen versterken.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row bg_type=”image” parallax_style=”vcpb-default” bg_image_new=”id^790|url^https:\/\/www.culinoa.be\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/fourchette-jambon-crudites.jpg|caption^null|alt^null|title^fourchette-jambon-crudites|description^null” bg_image_repeat=”no-repeat” bg_image_size=”initial” bg_image_posiiton=”left” bg_override=”ex-full” parallax_content=”parallax_content_value”][vc_column width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1524666216078{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: contain !important;}”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1524666306110{background-color: rgba(255,255,255,0.9) !important;*background-color: rgb(255,255,255) !important;}”][vc_column_text css=”.vc_custom_1524664197973{margin-bottom: 35px !important;border-top-width: 2px !important;border-right-width: 2px !important;border-bottom-width: 2px !important;border-left-width: 2px !important;padding-top: 20px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 20px !important;border-left-color: rgba(97,122,125,0.2) !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: rgba(97,122,125,0.2) !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: rgba(97,122,125,0.2) !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: rgba(97,122,125,0.2) !important;border-bottom-style: solid !important;}”]<\/p>\n

Dankzij het harde werk van al haar medewerkers, heeft AB Restauration zich gevestigd als een belangrijke speler in de maaltijdverzorging in de gezondheidszorgsector.<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]Maar de kunst van goed eten blijft een voortdurende zoektocht. Daarom bezint Alain Bever zich meer dan vijftien jaar na de oprichting van zijn onderneming opnieuw. Zijn uitdaging? Het imago van collectieve maaltijdverzorging oppoetsen en een gemeenschap vormen waarin ook koks worden betrokken.[\/vc_column_text][vc_column_text]Hij besluit dat een nieuw concept voor zijn aanpak noodzakelijk is. Voortaan is het doel om alle verworven ervaring ten dienste te stellen van de bewoners en hun koks, zodat zij samen naar meer tafelgenot kunnen streven.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=”20″ equal_height=”yes” bg_type=”bg_color”][vc_column css_animation=”left-to-right” width=”1\/6″][\/vc_column][vc_column css_animation=”right-to-left” width=”2\/3″][vc_single_image image=”3397″ img_size=”300 \u00d7 155″ alignment=”center” css=”.vc_custom_1519913743095{margin-bottom: 20px !important;}”][vc_column_text css=”.vc_custom_1519913530168{border-top-width: 2px !important;border-right-width: 2px !important;border-bottom-width: 2px !important;border-left-width: 2px !important;padding-top: 20px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 20px !important;border-left-color: rgba(97,122,125,0.2) !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: rgba(97,122,125,0.2) !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: rgba(97,122,125,0.2) !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: rgba(97,122,125,0.2) !important;border-bottom-style: solid !important;}”]<\/p>\n

En wat is een betere manier om dit nieuwe begin te symboliseren dan met een nieuwe naam en een nieuwe visuele identiteit? Het team besluit om het merkimago te herbekijken en zo de waarden die aan de basis liggen van hun onderneming over te brengen: het plezier van het eten, het eigen beheer, het delen van de passie voor koken.<\/p>\n

AB Restauration wordt omgevormd tot Culinoa.<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row bg_type=”bg_color” css=”.vc_custom_1519915509177{margin-bottom: 60px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Onze missie<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]Ons doel is alle actoren in de collectieve maaltijdverzorging te verenigen rond onze passie voor smaak. Wij willen het werk van uw kok weer toespitsen tot de kern van zijn beroep: koken. Onze specialisatie ligt in de maaltijdverzorging in de gezondheidszorg en wij streven ernaar om van elke maaltijd een moment van genot te maken, zowel voor uw bewoners als voor uw chef-koks.<\/p>\n

Om dit te bereiken, bieden wij u een compleet dienstenpakket aan, volledig gericht op \u00e9\u00e9n enkel doel: u een compromisloze kwaliteit\/prijsverhouding garanderen.[\/vc_column_text]